Sessanta ospiti. Due culture gastronomiche. Una serata irripetibile. Quando Jalpak ci ha contattato, lo ha fatto per trasformare una “semplice” cena di gala aziendale in un’esperienza sensoriale completa che celebrasse il dialogo tra Italia e Giappone, mantenendo la raffinatezza discreta degli eventi esclusivi. Milano ha fatto da cornice, ma la vera attenzione era sull’incontro di tradizioni diverse, unite dall’eccellenza.
Per un evento così particolare, occorreva una location che raccontasse una storia e che potesse accogliere ospiti internazionali in un contesto prestigioso ed elegante. Il menù non era una semplice giustapposizione di piatti italiani e giapponesi, ma una fusione gastronomica tra le due tradizioni più celebri e apprezzate al mondo, in grado di dialogare con naturalezza. Gli allestimenti floreali seguivano una palette di rosa raffinata senza eccessi, e il light design valorizzava sia l’architettura sia le composizioni botaniche. Fondamentale era il timing e il coordinamento dell’esperienza per garantire fluidità a sessanta ospiti provenienti da tutto il mondo.
Il team di GURU MARKETING ha aiutato il cliente ad assicurarsi un palazzo storico milanese trasformato per una notte in luogo d’incontro tra Oriente e Occidente. Volte affrescate, stucchi originali e pavimenti storici hanno contribuito alla narrazione visiva dell’evento. Le composizioni floreali sono state disposte in armonia con gli spazi e con la palette dell’evento sui toni del rosa, mentre il light design ha modulato l’atmosfera: tonalità ambrate all’arrivo e fasci luminosi mirati durante la cena.
Il catering ha rappresentato la parte centrale del percorso sensoriale dell’evento, con antipasti, primi e piatti principali che alternavano tecniche e ingredienti delle due tradizioni, mentre i dessert hanno chiuso la narrazione. Il servizio in sala coordinato e preciso ha garantito tempi regolari tra le portate, permettendo agli ospiti di concentrarsi sull’esperienza senza distrazioni logistiche.
Dietro la spontaneità apparente c’era un coordinamento operativo minuzioso, con GURU presente in ogni fase: dagli arrivi scaglionati all’aperitivo, dalla transizione alle sale da pranzo fino ai momenti istituzionali e al commiato finale. Briefing continui con fornitori, fioristi, tecnici luci, catering e personale di sala hanno assicurato la gestione dei tempi e degli imprevisti senza compromettere l’esperienza degli ospiti.
La serata si è conclusa con applausi e sorrisi. Gli ospiti hanno apprezzato la location, la qualità del menù e i dettagli floreali, mentre Jalpak ha espresso soddisfazione per la professionalità e l’organizzazione dell’evento. L’incontro tra cucina italiana e giapponese ha rappresentato una contaminazione armoniosa coerente con l’obiettivo del gala.
